Herzlich Willkommen

TCM Holle - Ernährungsberatung nach

Traditioneller Chinesischer Medizin

„Eine Krankheit kann viele Väter haben, die Mutter ist immer die Ernährung!“ - Chinesische Weisheit Die Ernährungstherapie ist daher die Basis für alle anderen Therapien der TCM (Akupunktur und Akupressur, Kräuter, Bewegungstherapie, Massage). Diese kann der Patient relativ einfach nach Anleitung umsetzen und somit eigenständig zur Unterstützung der eigenen Gesundheit und mehr Wohlbefinden aktiv beitragen.
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Update: 23.03.2024

Wie unterscheidet sich die TCM

von der westlichen Medizin?

Die Traditionelle Chinesische Medizin entstand vor Jahrtausenden durch Erfahrung und Beobachtung. Jeder Patient wurde und wird dabei indiviudell gesehen und therapiert, denn jeder Körper befindet sich in einem anderen Lebensabschnitt bzw. Zustand und hat demnach andere Bedürfnisse (z. B. Jugend, Alter, Vorerkrankungen oder Allergien, psychische Traumata, Medikamenteneinnahmen, Leistungssport, Wechseljahre, vegetarische oder vegane Lebensweise, etc.). Das heißt, dass die Ernährung nach TCM typgerecht zusammen gestellt wird: Keine Angst, Sie müssen dafür nicht mit exotischen Zutaten komplizierte Gerichte kochen und dergleichen! Vereinfacht gesagt, geht es um Folgendes: Menschen mit sogenannter Yin-Fülle, die frieren, benötigen wärmende Lebensmittel, während Patienten mit Yang-Fülle, die eher schwitzen und zu Hitzigkeit neigen, wiederum kühlende Nahrung benötigen, damit die Probleme nicht noch „angefeuert“ werden. Auch Mittel wie Homöopathika wirken deutlich besser, wenn man „kalte“ Patienten erst einmal aufgewärmt hat. Leider geht man in der westlichen Ernährungsberatung selten auf diese Konstitutionstypen ein. Ein Beispiel: Vielen Frauen wird zum Abnehmen häufig zu Rohkost und Milchprodukten geraten und viele von ihnen lagern trotz geringer Nahrungsmengen immer mehr und mehr ein und nehmen stetig an Körpergewicht zu. Aus Sicht der Traditionellen Chinesischen Medizin sind diese Lebensmittel für den frierenden und molligen Yin-Fülle-Typ nicht gut geeignet und es ist - nach TCM - eine logische Konsequenz, dass der Körper mit diesen immer mehr Gewicht zulegt. Ebenso ist der Hype um sogenannte Superfoods zweifelhaft, da diese gar nicht von allen Menschen gleich gut vertragen werden und es einfach nicht das eine ultimative Mittel gibt, welches für alles und jeden problemlos geeignet ist. Es geht in der TCM um sogenannte Fülle- und Leere-Zustände vom Yin und Yang des Körpers (Yin & Yang werden unter Grundlagen näher erklärt), sowie die „Temperatur“ der Lebensmittel. Damit ist jedoch die energetische Wirkung von Lebensmitteln gemeint und nicht die Temperatur der Mahlzeit. Bekannte Beispiele wären zum einen die erhitzende Wirkung von Chilis oder Ingwer und die kühlende Wirkung von Joghurt oder Rohkost. Ganz vereinfacht gesagt bestimmt der TCM- Therapeut den Konstitutionstyp mit Fülle- und Leere-Mustern des Patienten und an diesem orientiert sich die Ernährung: Kühlende oder wärmende Lebensmittel, ebenso zusätzlich trocknende oder befeuchtende Nahrung. Auch die Organe kann man gezielt mit Lebensmitteln unterstützen (mehr unter 5   Elemente ). Im Termin gehe ich näher und individueller auf diese komplexen Thematiken ein und wir erarbeiten gemeinsam ein Ernährungs-Konzept mit Lebensmitteln, die Ihnen auch wirklich schmecken. Auch vegetarisch oder vegan lässt sich die TCM problemlos und wunderbar umsetzen. Bei Fragen zur TCM oder Terminwünschen stehe ich Ihnen gerne zur Verfügung, ich freue mich auf Ihre Nachricht. Ihre Kathrin Bormann

News & Veranstaltungen:

Sa. & So., 10.08. & 11.08.24 Info-Stand auf der Jagd Land Heimtier- Messe in Holle-Grasdorf, INFO Ab 09/2024 Weiterführende TCM-Ausbildung bei Peter Hollmayer: 5 Elemente, Syndromlehre, Puls- und Zungendiagnostik

Warum habe ich manchmal Heißhunger auf

bestimmte Nahrungsmittel?

Sicher ist es Ihnen auch schon so ergangen: Plötzlich überkommt einen der Heißhunger auf Süßes oder Salziges. Einige Leute wiederum mögen nur reifes und süßes Obst, wie z. B. weiche Bananen oder Birnen, während andere Menschen eher grünes, unreifes, saures Obst bevorzugen. Manch einer macht einen großen Bogen um bittere oder saure Lebensmittel. Aber warum ist das so? Woher stammen diese Vorlieben und Abneigungen? Die TCM hat hier ganz einfache und durchaus spannende Er klärungen.
Die 5 Elemente - einfach erklärt

Was hat es mit der Zungen-Diagnostik auf sich?

Die Zunge ist für die alten Chinesen „ein Fenster zum Reinschauen in den Körper“: Der Therapeut kann wie auf einer Landkarte die Zunge lesen. Anhand ihrer Farbe, Form, Beschaffenheit, ihrer evtl. vorhandenen Risse und dem Belag lässt sich z. B. der Zustand vom chinesischen Blut (Xue), der Lebensenergie (Qi) und den Organen, sowie von Fülle-, Leere-, Hitze- und Kälte-Zuständen ablesen. Bestimmte Bereiche sind dabei den Organen zugeordnet, z. B. die Zungenspitze dem Herzen, das mittlere Drittel Magen und Milz, linke und rechte Zungenseite Gallenblase und Leber und der hintere Bereich Darm, Niere, Blase, Geschlechtsorgane. Rötungen können z. B. auf Hitze-Problematiken hinweisen und eine bläuliche Farbe steht für innere Kälte, evtl mit einer Blut-Stagnation. Dabei beurteilt der Therapeut sowohl die Oberseite, wie auch die Unterseite der Zunge mit den Unterzungen- Venen.

Herzlich Willkommen

TCM Holle - Ernährungsberatung

nach Traditioneller Chinesischer

Medizin

„Eine Krankheit kann viele Väter haben, die Mutter ist immer die Ernährung!“ - Chinesische Weisheit Die Ernährungstherapie ist daher die Basis für alle anderen Therapien der TCM (Akupunktur und Akupressur, Kräuter, Bewegungstherapie, Massage). Diese kann der Patient relativ einfach nach Anleitung umsetzen und somit eigenständig zur Unterstützung der eigenen Gesundheit und mehr Wohlbefinden aktiv beitragen.
Update: 23.03.2024

Warum habe ich manchmal

Heißhunger auf bestimmte

Nahrungsmittel?

Sicher ist es Ihnen auch schon so ergangen: Plötzlich überkommt einen der Heißhunger auf Süßes oder Salziges. Einige Leute wiederum mögen nur reifes und süßes Obst, wie z. B. weiche Bananen oder Birnen, während andere Menschen eher grünes, unreifes, saures Obst bevorzugen. Manch einer macht einen großen Bogen um bittere oder saure Lebensmittel. Aber warum ist das so? Woher stammen diese Vorlieben und Abneigungen? Die TCM hat hier ganz einfache und durchaus spannende Erklärungen.

Was hat es mit der Zungen-Diagnostik

auf sich?

Die Zunge ist für die alten Chinesen „ein Fenster zum Reinschauen in den Körper“: Der Therapeut kann wie auf einer Landkarte die Zunge lesen. Anhand ihrer Farbe, Form, Beschaffenheit, ihrer evtl vorhandenen Risse und dem Belag lässt sich z. B. der Zustand vom chinesischen Blut (Xue), der Lebensenergie (Qi) und den Organen, sowie von Fülle-, Leere-, Hitze- und Kälte-Zuständen ablesen. Bestimmte Bereiche sind dabei den Organen zugeordnet, z. B. die Zungenspitze dem Herzen, das mittlere Drittel Magen und Milz, linke und rechte Zungenseite Gallenblase und Leber und der hintere Bereich Darm, Niere, Blase, Geschlechtsorgane. Rötungen können z. B. auf Hitze-Problematiken hinweisen und eine bläuliche Farbe steht für innere Kälte, evtl mit einer Blut-Stagnation. Dabei beurteilt der Therapeut sowohl die Oberseite, wie auch die Unterseite der Zunge mit den Unterzungen- Venen.

Wie unterscheidet sich die TCM

von der westlichen Medizin?

Die Traditionelle Chinesische Medizin entstand vor Jahrtausenden durch Erfahrung und Beobachtung. Jeder Patient wurde und wird dabei indiviudell gesehen und therapiert, denn jeder Körper befindet sich in einem anderen Lebensabschnitt bzw. Zustand und hat demnach andere Bedürfnisse (z. B. Jugend, Alter, Vorerkrankungen oder Allergien, psychische Traumata, Medikamenteneinnahmen, Leistungssport, Wechseljahre, vegetarische oder vegane Lebensweise, etc.). Das heißt, dass die Ernährung nach TCM typgerecht zusammen gestellt wird: Keine Angst, Sie müssen dafür nicht mit exotischen Zutaten komplizierte Gerichte kochen und dergleichen! Vereinfacht gesagt, geht es um Folgendes: Menschen mit sogenannter Yin-Fülle, die frieren, benötigen wärmende Lebensmittel, während Patienten mit Yang-Fülle, die eher schwitzen und zu Hitzigkeit neigen, wiederum kühlende Nahrung benötigen, damit die Probleme nicht noch „angefeuert“ werden. Auch Mittel wie Homöopathika wirken deutlich besser, wenn man „kalte“ Patienten erst einmal aufgewärmt hat. Leider geht man in der westlichen Ernährungsberatung selten auf diese Konstitutionstypen ein. Ein Beispiel: Vielen Frauen wird zum Abnehmen häufig zu Rohkost und Milchprodukten geraten und viele von ihnen lagern trotz geringer Nahrungsmengen immer mehr und mehr ein und nehmen stetig an Körpergewicht zu. Aus Sicht der Traditionellen Chinesischen Medizin sind diese Lebensmittel für den frierenden und molligen Yin-Fülle-Typ nicht gut geeignet und es ist - nach TCM - eine logische Konsequenz, dass der Körper mit diesen immer mehr Gewicht zulegt. Ebenso ist der Hype um sogenannte Superfoods zweifelhaft, da diese gar nicht von allen Menschen gleich gut vertragen werden und es einfach nicht das eine ultimative Mittel gibt, welches für alles und jeden problemlos geeignet ist. Es geht in der TCM um sogenannte Fülle- und Leere-Zustände vom Yin und Yang des Körpers (Yin & Yang werden unter Grundlagen näher erklärt), sowie die „Temperatur“ der Lebensmittel. Damit ist jedoch die energetische Wirkung von Lebensmitteln gemeint und nicht die Temperatur der Mahlzeit. Bekannte Beispiele wären zum einen die erhitzende Wirkung von Chilis oder Ingwer und die kühlende Wirkung von Joghurt oder Rohkost. Ganz vereinfacht gesagt bestimmt der TCM- Therapeut den Konstitutionstyp mit Fülle- und Leere-Mustern des Patienten und an diesem orientiert sich die Ernährung: Kühlende oder wärmende Lebensmittel, ebenso zusätzlich trocknende oder befeuchtende Nahrung. Auch die Organe kann man gezielt mit Lebensmitteln unterstützen (mehr unter 5   Elemente ). Im Termin gehe ich näher und individueller auf diese komplexen Thematiken ein und wir erarbeiten gemeinsam ein Ernährungs-Konzept mit Lebensmitteln, die Ihnen auch wirklich schmecken. Auch vegetarisch oder vegan lässt sich die TCM problemlos und wunderbar umsetzen. Bei Fragen zur TCM oder Terminwünschen stehe ich Ihnen gerne zur Verfügung, ich freue mich auf Ihre Nachricht. Ihre Kathrin Bormann
Die 5 Elemente - einfach erklärt

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Sa. & So., 10.08. & 11.08.24 Info-Stand auf der Jagd Land Heimtier-Messe in Holle-Grasdorf, INFO Ab 09/2024 Weiterführende TCM-Ausbildung bei Peter Hollmayer: 5 Elemente, Syndromlehre, Puls- und Zungendiagnostik